Hm,lekker,Jozefien bakt wafels!

Hier het recept van de wafels waar onze 84jarige groene senior uit Turnhout iedereen mee bekoort.(lees meer over Jozefien)

500 gr zelfrijzende bloem
200 gr roomboter of margarine (ik gebruik bertolli BAKBOTER )
100 gr lichte rietsuiker
3 eieren
3 soeplepels melk of soya

De suiker en de eieren loskloppen
melk of soya er bij doen
boter smelten en toevoegen
bloem er bij en alles goed mengen

ongeveer 1 uur (mag ook langer) laten rijzen

pollen maken en ook nog wat laten opstijven
en dan bakken